Türkiye'nin Meyve Suyu İhracatı

Türkiye, sahip olduğu ekolojik yapısı ve üretim alanı itibariyle yaş meyve üretiminde dünyanın önde gelen ülkelerinden biri konumundadır. Bu durum, Türk meyve suyu sektörü için de önemli avantajlar sağlamaktadır.

Türkiye’nin meyve suyu ihracatı 1970 yılında 6 ton gibi sembolik bir miktarla başlamış ve 2007 yılına gelindiğinde ihracatımız 81 bin ton ve 160 milyon Dolara ulaşmıştır. Meyve suları daha çok, paketleme ve nakliye aşamasındaki avantajları nedeniyle konsantre olarak ihraç edilmektedir.

Türkiye’nin meyve suyu ve konsantreleri ihracatında en önemli kalem elma suyudur. 2007 yılında değer olarak toplam meyve suyu ihracatı içinde elma suyu ve konsantrelerinin payı %52 olmuştur. Vişne, şeftali ve kayısı suları gibi ürünlerin bulunduğu diğer meyve - sebze sularının payı ise değer olarak %38’ dir. Karışık meyve/ sebze suları da ihracatta değer bazında %5’lik bir paya sahiptir. Ardından diğer portakal ve diğer turunçgil suları gelmekte, bunların yanı sıra domates ve üzüm suyu da ihracat açısından önemli ürünlerdir.

Türkiye’nin meyve suyu ihracatında Almanya en önemli pazardır. Türkiye meyve suyu ve konsantreleri ihracatında 2007 yılı itibariyle Almanya %27, Hollanda %24 ve ABD %8’lik paya sahiptir.

Türkiye’nin meyve suyu ihracatında en büyük kalem olan elma suyu başta Hollanda ve Almanya olmak üzere ABD, İtalya, İngiltere ve Japonya gibi çeşitli ülkelere ihraç edilmektedir. Bugün Türkiye’den yaklaşık 93 ülkeye meyve suyu ve konsantrelerinin ihraç edildiği görülmektedir.