Dünya Hububat Üretimi

FAO’nun (Food and Agriculture Organization - Gıda ve Tarım Örgütü) son tahminlerine gore 2006 yılı dünya hububat üretimi 2 013 milyon ton olarak gerçekleşmiş, 2007 yılında 2 109 milyon ton olarak gerçekleştiği 2008 yılında da 2 164 milyon ton olarak gerçekleşeceği tahmin edilmektedir. Dünya hububat üretiminde en önemli ürünler buğday, mısır ve pirinçtir. 2006 yılı dünya buğday üretiminin 597 milyon ton olarak gerçekleştiği 2007 yılında 606 milyon tona yükseldiği tahmin edilmekte 2008 yılında da 647 milyon tona yükseleceği öngörülmektedir. Dünya mısır üretimi de 2006 yılında 697 milyon ton iken 2007 yılında 705 milyon tona yükseldiği 2008 yılında da 772 milyon tona ulaşması beklenmektedir. 2006 yılında 425 milyon ton olarak gerçekleşen pirinç üretiminin ise 2007 yılında 430 Milyon ton, 2008 yılında da 441 milyon ton olarak gerçekleşmesi öngörülmektedir.

2006 yılı gerçekleşen verilere göre Çin, ABD ve Hindistan en önemli hububat üreticisi ülkelerdir. Çin dünya hububat üretiminin %19,9’unu ABD %15,5’ini Hindistan ise %10,7’sini karşılamaktadırlar. Türkiye’nin dünya hububat üretimindeki payı ise %1,6’dır.

Dünya buğday üretiminde en önemli ülkeler Çin, Hindistan, ABD, Rusya, AB, Pakistan ve Kanada, mısır üretiminde ABD, Çin, Brezilya, AB, Meksika, Arjantin ,Hindistan ve Kanada, pirinç üretiminde Çin, Hindistan, Endonezya, Bangladeş, Vietnam ve Tayland, arpa üretiminde ise Rusya, Kanada, İspanya, Almanya ve Türkiye’dir.